春の七草

2016-12-28

　年末、バタバタと忙しく、新年になるとがらっと雰囲気が変わります。

　そこでまだ年末ですが、春の七草について調べてみました。
　正月7日の「七草粥(がゆ)」の中に入れる7種の野草。秋の七草が観賞を目的としたものであるのに対し、春の七草では食用とされる植物が選ばれている。緑の乏しい寒中にとって食べ、邪気を払い、縁起を祝った中国の古い風習が日本にも伝えられ、春の七草になったといわれる。