焼きそば 出店
2015-11-24
今年もボーイスカウトノ関係で、１１月２１日（土）「いちょう祭り」に出店を出店し「焼きそば」を作りました。
出店はの準備は、朝７時３０分ごろから２時間ぐらいかけて、テント張り、焼き台のセット等５人ほどで行いました。
「焼きそば」は縦１ｍ横1.5ｍぐらいの鉄板で、１回に２０人前ほど焼けます。
朝１０時ぐらいから焼き始めましたが、最初の内はパラパラとしか売れませんでしたが、１１時３０分ぐらいからは
作るのが間に合わず、列を作ることもありました。１時３０分ごろにはひと段落つきお客さまもパラパラの状態になりました。
全部で１８回焼きそばを焼き、その内私は８回ほど焼きました。
大きな声で呼び込みをしながら、厚い鉄板の前で汗をかきながら焼きそばを焼くのは、いいストレスノ発散になりました。
４時ごろには全部で３５０食ぐらい完売し閉店しました。
ボーイスカウトの資金稼ぎということで出店していますが、自分のストレス発散にもなっているので来年もぜひ参加したいと思います。
山口会計 加藤
