男子ごはん(男のロマンイノシシ編)

2015-06-30

先日知人からイノシシ肉をいただきました。

イノシシなんて料理するの大変だろうなと思っていましたが、

味噌で煮込むだけで簡単に出来るらしいとクックパットにありましたので、

自分で作ってみました。

まず鍋で二、三時間イノシシを煮込んでよくイノシシに火を通します。

そしてそこにしょうがとニンニクと味噌を入れてもうひと煮込みして

出来上がりといたって簡単でした。

こちらが完成品です。あまり見た目が煮込む前の画像と変わらなくすみません。

また携帯のカメラの都合上画像が横になってしまいました。

味は豚の角煮に似ている味でした。とてもおいしかったです。

山口会計　斉藤

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